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Los ingredientes están sobre la mesa de una campeona del locro, desde la cocina de Patricia comienza la búsqueda de los motivos que hacen único a este plato en Cachi. La búsqueda nos lleva a recorrer diferentes parajes, descubriendo las historias que nos van develando los secretos que guarda la tradición de este pueblo.

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Quiero vivir una Experiencia de Locro cacheño

Viaja a Cachi y viví en primera persona una experiencia completa y única. Recorre los hermosos lugares que esconde el Valle Calchaquí, conoce a su gente, vive sus tradiciones, participa de la elaboración del locro cacheño y desgusta la gastronomía típica del norte argentino.

Esta experiencia es para vos si:

ESTRENo 7 de mayo

Sobre el documental

Este documental fue producido por la productora TAYTTAN conjuntamente al Mercado Artesanal de Cachi en el año 2022. La materialización del mismo fue posible gracias al Fondo Ciudadano de Desarrollo Cultural.

 

FICHA TÉCNICA

Título: El locro cacheño, un plato con identidad

Dirección, guión y producción: Sergio Ignacio Ramos

Cámara: Nicolás Carabajal y Sergio Ignacio Ramos

País: Argentina

Año: 2022

Duración: 39 minutos (Versión YouTube)

Género: Documental

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